スタッフブログ│アズ建設

ナオミンで～す

ようやく春めいた陽気になってきましたね

春って埃っぽく思えて・・・　道路の白線に光が当たると眩しいほどに反射しますよね

先日、ナオミンの書道の先生が個展を開かれ、パーティーに出席してきました。

パーティー会場は新丸ビルの中華料理レストラン

大広間を貸し切って行われました

お料理は四川料理で、口の中がホワンホワンするくらい辛い料理もでました

宴の中盤で何やらザワザワ・・・振り向くと一人一人のお茶碗にお湯を注いでます。

こんなパホーマンスで・・・

お湯が入った黄金に輝くジョウロしかも注ぎ口がなが～く、一滴のお湯もたらさない

素晴らしい熟練の技なのだ

このお茶は『八宝茶』と言って眼龍・クコ・菊花・ジャスミン・

白きくらげ・サンザシ・氷砂糖といった漢方素材をブレンド

した美容健康茶。

八宝とは、『大切なものがたくさん』という意味。

「八宝茶」は、中国西北のシルクロード地方の回族に

起源を持つといわれ、蓋碗（ガイワン＝蓋と受け皿の付

いた中国茶用のお碗）で飲まれることから、もともとは

蓋碗の容器を意味する「三泡台（サンパオタイ）」という

名で、八宝茶そのものを指すことがあります。最近では、

中国のレストランで、食後に飲まれることも多いお茶です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　時にはジョウロのサオを頭に乗せて注いだり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肩に乗せて注いだり・・

しかも、お湯をキルときはコンマ○○秒で・・・

素早い動作でないとお湯が止まらないのだ

ぐずぐず

ここのレストランの名物パフォーマンスなのだ

このパフォーマンスは見る価値ありです