アユづくし
ナオミンで~す
最近雨が降らずお天気が続いてますね
久々の更新ですが、昨晩、なんと贅沢なアユづくしの食卓でした
これから暑い夏がやってくる
『夏が来る~きっと夏は来る~両手広げてやってくる~』一昔前は、この大黒真紀の
歌が大好きでした なんのこっちゃ
夏バテ防止のためにスタミナ付けてますか~
先日、長野県へ鮎釣りに行かれたA社長が、釣りたての鮎をわざわざ持ってきて
くださいました。
小ぶりでいいサイズの鮎です しかも鮎の澄んだ目が新鮮さを物語っています
鮎を触るとスイカの香りがするのよね それは新鮮な証拠なんですって
早速、鮎の塩焼き開始~
塩加減と焼き加減に集中して~
こんな感じに焼けました 頭からかぶりついちゃいます
口に鮎を入れた瞬間、鼻から抜ける鮎の香りが抜群です
ビールがススミマス
何とも幸せな気分~ そして、鮎ごはん
塩焼きした鮎を研いだお米に乗せ、水加減は気持ち少な目にするとご飯がパラっと美味しい
炊き上がりになります。そして塩とお酒を入れて、炊飯スイッチオン
鮎ごはんがあれば、ほかのおかずはいりませーん
贅沢なアユづくしのひと時でした
A社長、美味しい鮎をありがとうございました
注文住宅は府中市にあるアズ建設 電話042-336-8801