スタッフブログ│アズ建設

は～い！ナオミンで～ス

こんなに暑いのに食欲はバッチリのナオミンです

暑くてもｓｗｅｅｔｓが欲しくなるのら～　最近の悩みは太ってきた事

痩せようと思うけど、食欲に負けてしまうのら～

今月の和菓子教室は“お団子と栗羊羹”を作って来ましたよ

お団子は、上新粉と白玉粉を水でとき、捏ねて小さい

ボールを作りお湯で茹でた物を串に刺して出来上がり

そして、２種類のお団子を作りました。

１本は、串に刺したお団子を網の上で焼きます。

香りはおせんべを香ばしくした優しい香りが漂い、しょうゆとみりんを付けながら焼き、軽く焼き色が付いたら千切りにしたのりをまぶして、あべかわ団子の出来上がり！

もう１本は、ずんだ（枝豆）にして・・・茹でた枝豆が残ったら作ッチャオ

茹でた枝豆のさやと薄皮を取り、砂糖と一緒にミキサーにかけてお団子に塗るだけなのだ

超簡単でした　　旬の食材を使って食することは身体にもいいし、美味しいよね 

栗羊羹は思ってたより全然簡単でした

ゼラチンを水で煮溶かし、そこに砂糖・水あめを入れ更にこしあんを入れて煮ていきます。

少し固まり始めたらそこに刻んだ甘栗を入れ、型に流し込んで冷やしたら出来上がり～

手作りの良さは、添加物も入ってないし、味付けも自分で調節できるからグ～よね

太り気味のナオミンもお砂糖の量を加減できるからうれぴ～わ～